机关餐厅饮食保障社会化采购项目公告
一、项目基本情况
项目编号：2020-JC-NSCZ/YSF-1005
项目名称：机关餐厅饮食保障社会化采购项目
招标方式：公开招标
采购需求：
（一）保障内容
部队调整3-4名炊事员负责机关餐厅管理、副食品采购验收、外场送餐等工作，中标企业负责机关餐厅、机关二餐厅主副食加工、就餐服务、保洁等工作。工作时间一般为5:30-20:00，必要时根据任务要求协助开展夜餐制作，人员假期可适当调整。所有地方人员的聘用、管理、体检、社保缴纳等事宜由供应商负责办理，设计与雇佣劳工的所有纠纷均由供应商负责。
（二）人员要求
炊事保证人员24人，均必须是经公立医院体检合格，具有健康证的中国公民，具体情况如下：
（1）行政总厨1人，具有国家职业一级厨师资格，负责地方炊事人员的管理，协助司务长开展饮食保障工作；
（2）中式烹调师6人，具有国家职业四级厨师以上资格，其中二级以上厨师不少于2人。负责副食品的加工，灶台日常维护管理。
（3）面点师2人，具有国家职业四级厨师以上资格。其中1人负责中式面点制作、加工，1人协助主食中心负责西点制作。
（4）配菜5人，具有医院出示的体检合格证明，负责主副食品初加工，含后厨卫生清理、原材料清洗、切配。
（5）服务员10人，具有医院出示的体检合格证明，负责前台卫生清理、洗碗、打荷等事宜。
合作时间：合作至2021年12月31日，具体视招标进展情况而定。
投资金额：单价8.2万/月，按月进行结算。
本项目不接受联合体。
二、资质要求
1、投标单位需具备餐饮服务行业从业资质；
2、公司制企业（不接受个体工商户）；
3、注册资金50万元以上；
4、在葫芦岛当地具有餐饮经营实体；
5、正规服务管理团队；
6、完备的产品管理控制体系。
三、获取招标文件
时间：2020年10月22日至2020年10月28日，每天上午8:30至11:30，下午13:30至16:30（北京时间，法定节假日除外）
凡有意参加投标者，请通过网上报名的方式进行报名，报名网站为葫芦岛市公共资源交易中心网（http://www.hldggzyjyzx.com.cn/）。并将资质要求资料加盖公章扫描件汇总成压缩包，邮件命名为： 投标+单位名称+联系人及电话在公告规定的时间内发送至代理公司邮箱（qc12356789@126.com），并电话联系招标代理公司确认。
招标文件领取方式：受疫情影响，本项目经招标人同意，招标文件以电子版形式通过网络发送。（招标文件领取联系人：王进；咨询电话：0429-3493432）。
售价：500元
四、招标文件提交
截止时间：2020年11月12日 9点30分（北京时间）
地点：葫芦岛市公共资源交易中心。
五、开启
时间：2020年11月12日 9点30分（北京时间）
地点：葫芦岛市公共资源交易中心。
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、发布公告的媒介
本次招标公告同时在辽宁省招标投标监管网、葫芦岛公共资源交易中心网上发布。
八、凡对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.招标人
名称：某部队
地址：葫芦岛市
联系人：关迪
联系方式：15653324594
2.采购代理机构信息
名称： 葫芦岛市启策工程管理有限公司
地址：葫芦岛市龙港区兴达街
联系方式：0429-3493432
邮箱地址：qc12356789@126.com
3.项目联系方式
项目联系人： 王进
电话：0429-3493432 手机：18525732232
葫芦岛市启策工程管理有限公司
2020年10月22日