机关餐厅饮食保障社会化采购项目公告

一、项目基本情况

项目编号：2020-JC-NSCZ/YSF-1005 

项目名称：机关餐厅饮食保障社会化采购项目

招标方式：公开招标 

采购需求：

（一）保障内容

部队调整3-4名炊事员负责机关餐厅管理、副食品采购验收、外场送餐等工作，中标企业负责机关餐厅、机关二餐厅主副食加工、就餐服务、保洁等工作。工作时间一般为5:30-20:00，必要时根据任务要求协助开展夜餐制作，人员假期可适当调整。所有地方人员的聘用、管理、体检、社保缴纳等事宜由供应商负责办理，设计与雇佣劳工的所有纠纷均由供应商负责。

（二）人员要求

炊事保证人员24人，均必须是经公立医院体检合格，具有健康证的中国公民，具体情况如下：

（1）行政总厨1人，具有国家职业一级厨师资格，负责地方炊事人员的管理，协助司务长开展饮食保障工作；

（2）中式烹调师6人，具有国家职业四级厨师以上资格，其中二级以上厨师不少于2人。负责副食品的加工，灶台日常维护管理。

（3）面点师2人，具有国家职业四级厨师以上资格。其中1人负责中式面点制作、加工，1人协助主食中心负责西点制作。

（4）配菜5人，具有医院出示的体检合格证明，负责主副食品初加工，含后厨卫生清理、原材料清洗、切配。

（5）服务员10人，具有医院出示的体检合格证明，负责前台卫生清理、洗碗、打荷等事宜。

合作时间：合作至2021年12月31日，具体视招标进展情况而定。

投资金额：单价8.2万/月，按月进行结算。 

本项目不接受联合体。

一、 屋面防水工程： 1、 平面砂浆找平层混凝土或硬基层： 1.抹30水泥砂浆找平层 2.适用部位：主楼屋顶、眼镜店屋顶、仓库房、后院平房、预防科楼顶； 计量 单位：100m2； 工程量：7.6948； 2、 改性沥青卷材热熔法二层： 1.屋面做防水，SBS防水卷材3+3mm 2.适用部位：主楼屋顶、眼镜店屋顶、仓库房、后院平房、预防科楼顶； 计量 单位：100m2； 工程量：8.9575； 3、 屋面板安装 压型钢板： 1.更换彩钢板 2.使用部位：后院瓦房； 计量 单位：100m2； 工程量：1.369； 4、 屋面拆除： 1.原有屋面瓦拆除 2.适用部位：后院瓦房； 计量 单位：10m2； 工程量：13.69； 5、 防水层拆除 卷材防水层： 1.原有屋面防水卷材拆除 2.适用部位：主楼屋顶、眼镜店屋顶、仓库房、后院平房、预防科楼顶； 计量 单位：10m2； 工程量：89.575； 6、 平面抹灰层拆除楼地面 水泥面层： 1.屋面防水原有基层拆除厚度30mm 2.适用部位：主楼屋顶、眼镜店屋顶、仓库房、后院平房、预防科楼顶； 计量 单位：10m2； 工程量：76.948； 7、 垂直运输： 1.不含平房 计量 单位：10m3； 工程量：2.474555； 8、 建筑垃圾外运运距1000m以内： 1.垃圾外运 2.运到政府指定位置 3.运距自定； 计量 单位：10m3； 工程量：2.706315； 二、 刮大白工程： 1 刮大白 天棚面 满刮三遍： 1.天棚刮大白三遍 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：100m2； 工程量：2.5366； 2 乳胶漆 室内 天棚面 二遍： 1.天棚刷乳胶漆两遍 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：100m2； 工程量：2.5366； 3 刮大白 墙面 满刮三遍： 1.墙面刮大白三遍 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：100m2； 工程量：8.7535； 4 乳胶漆 室内 墙面 二遍： 1.墙面刷乳胶漆两遍 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：100m2； 工程量：8.7535； 5 立面抹灰层拆除 墙柱面 铲除大白： 1.原有墙面大白铲除 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：10m2； 工程量：87.535； 6 天棚抹灰面拆除 天棚面 铲除大白： 1.原有天棚大白铲除 2.适用部位：主楼三层、预防科三层； 计量 单位：10m2； 工程量：25.366； 7 垂直运输： 计量 单位：10m3； 工程量：0.338； 8 建筑垃圾外运运距1000m以内： 计量 单位：10m3； 工程量：0.338；

二、资质要求 

1、投标单位需具备餐饮服务行业从业资质；

2、公司制企业（不接受个体工商户）； 

3、注册资金50万元以上；  

4、在葫芦岛当地具有餐饮经营实体； 

5、正规服务管理团队；

6、完备的产品管理控制体系。

三、获取招标文件
    时间：2020年10月22日至2020年10月28日，每天上午8:30至11:30，下午13:30至16:30（北京时间，法定节假日除外）

 凡有意参加投标者，请通过网上报名的方式进行报名，报名网站为葫芦岛市公共资源交易中心网（http://www.hldggzyjyzx.com.cn/）。并将资质要求资料加盖公章扫描件汇总成压缩包，邮件命名为：   投标+单位名称+联系人及电话在公告规定的时间内发送至代理公司邮箱（qc12356789@126.com），并电话联系招标代理公司确认。
   招标文件领取方式：受疫情影响，本项目经招标人同意，招标文件以电子版形式通过网络发送。（招标文件领取联系人：王进；咨询电话：0429-3493432）。
    售价：500元

四、招标文件提交
   截止时间：2020年11月12日 9点30分（北京时间）
    地点：葫芦岛市公共资源交易中心。

五、开启
   时间：2020年11月12日 9点30分（北京时间）

    地点：葫芦岛市公共资源交易中心。

六、公告期限
    自本公告发布之日起5个工作日。

七、发布公告的媒介 

本次招标公告同时在辽宁省招标投标监管网、葫芦岛公共资源交易中心网上发布。  

八、凡对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 

1.招标人

名称：某部队

地址：葫芦岛市

联系人：关迪

联系方式：15653324594

2.采购代理机构信息

名称： 葫芦岛市启策工程管理有限公司

地址：葫芦岛市龙港区兴达街

联系方式：0429-3493432

邮箱地址：qc12356789@126.com

3.项目联系方式

项目联系人： 王进 

电话：0429-3493432 手机：18525732232

           葫芦岛市启策工程管理有限公司

                                                     2020年10月22日